Gryka zwyczajna (Fagopyrum esculentum Moench) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych. Występuje w klimacie umiarkowanym. Pochodzi ze wschodniej i środkowej Azji. W Polsce jest gatunkiem uprawianym, czasami przejściowo dziczejącym (efemerofit, archeofit).
Roślina jednoroczna. Kwitnie od lipca do sierpnia, jest obcopylna. Najważniejsi zapylacze to pszczoły i muchówki.
Miód gryczany należy do grupy miodów nektarowych (kwiatowych). Gryka może dać 60–100 kg pożytku z ha.
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2022-12-11 00:18:37]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=68947118. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.