Wirtualny atlas roślin: Szczaw gajowy / Rumex sanguineus

Szczaw gajowy (Rumex sanguineus L.) – gatunek rośliny należący do rodziny rdestowatych. Występuje dziko w Azji (Iran i Kaukaz) oraz na większości obszaru Europy. W Polsce rozpowszechniony.

Pokrój roślina kępiasta, z przyziemną rozetą liści osiągająca wysokość od 30 do 35 cm. Podczas owocowania cała roślina przebarwia się na czerwono. Łodyga w czasie kwitnienia, osiąga wysokość od 50 do 75 cm, ulistniona skrętolegle. Liście odziomkowe duże, długoogonkowe, koloru zielonego w okresie owocowania przebarwiają się na bordowo. Blaszka liściowa, całobrzega owalnie lancetowata, z sercowatą nasadą, użyłkowana pierzasto z silnym nerwem głównym. Żyłki nerwowe w kolorze karminowym, które w stronę brzegu liścia łagodnie przechodzą w kolor liścia. Liście łodygowe drobne, strzałkowate, siedzące zmniejszające się w stronę szczytu łodygi kwiatowej, ułożone skrętoległe. Kwiaty drobne, zebrane w wiechę, ulistnioną co najwyżej do połowy. Owoce graniaste orzeszki.

Biologia i występowanie

Bylina. hemikryptofit. Kwitnie od lipca do sierpnia. Nasiona rozsiewane przez wiatr. Występuje w wilgotnych lasach liściastych, zaroślach i na cienistych przydrożach. Gatunek mrozoodporny, znosi temperatury do -20° C. Rośnie na niezbyt suchej glebie, lubi stanowiska półcieniste, wilgotne. Gatunek charakterystyczny dla zespołu roślinności podgórski łęg jesionowy (Carici remotae-Fraxinetum). Podstawowa roślina żywicielska dla motyla czerwończyka nieparka.

Roślina jadalna: liście zawierające kwas szczawiowy są jadalne i używane w kuchni do przyrządzania zup i sałatek. Roślina ozdobna: uprawiana w ogrodach i na rabatach.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2024-03-09 01:35:32]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72986313. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.