Wirtualny atlas roślin: Głóg szkarłatny / Crataegus coccinea

Głóg szkarłatny (Crataegus coccinea L.) – gatunek rośliny z rodziny różowatych. Rośnie naturalnie w Ameryce Północnej. Jest uprawiany w wielu krajach świata, między innymi w Polsce.

Pokrój krzew lub małe drzewo, cierniste, wysokości ok. 5-7 metrów. Liście wrębne, szerokojajowate o podwójnie piłkowanych brzegach. Kwiaty białe, zebrane w podbaldachy. Kielich złożony z 5 działek, korona 5 okrągłych, płatków, wewnątrz kwiatu 1 słupek i liczne pręciki. Owoce w kolorze szkarłatnym, osiągają do 2 cm średnicy. Są słodkie i jadalne.

Roślina ozdobna, sadzona w Polsce w parkach. Twardego drewna używa się na wyroby tokarskie, korę i odwar – do barwienia tkanin na czerwono. Owoce smaży się w cukrze, sporządza z nich konfitury, kisiele, zamienniki kawy i herbaty. Mąkę z suszonych owoców dodaje się często do ciasta w celu otrzymania chleba o smaku owocowym.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2024-03-08 21:15:03]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72987025. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.