Dąb ostrolistny (Quercus ilex L.) – gatunek zimozielonego drzewa liściastego z rodziny bukowatych (Fagaceae). Pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego.
Występuje do wysokości 600 m n.p.m., a w Apeninach do 1500 m n.p.m. Lubi suche gleby.
Drewno tego dębu jest odporne na gnicie i szkodniki, ale jest też trudne w obróbce, dlatego jego wykorzystanie jest ograniczone Ze względu na pozbawione taniny żołędzie, ceniony był w sztuce kulinarnej jako nadający się do spożycia na surowo.
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2024-03-09 00:53:08]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72986406. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.