Cynamonowiec wonny Cinnamomum cassia

Cynamonowiec wonny, cynamonowiec chiński, cynamon chiński, kasja (Cinnamomum cassia (L.) J.Presl) – gatunek drzewa z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). Ojczyzną są południowe Chiny. Uprawiany jest w Azji południowo-wschodniej i południowej.

Pokrój krzew lub niskie drzewo do 10 m wysokości z kanciastymi gałązkami. Liście skórzaste, jajowate lub podłużnie jajowate, krótko zaostrzone, całobrzegie i nieco dłuższe i węższe niż w przypadku cynamonowca cejlońskiego. Kwiaty wonne, na długich szypułkach, zebrane w wiechę. Mają żółtawozielony kolor, 6 działek okwiatu, Pręciki w czterech okółkach, słupek jajowaty, z szyjką. Owoc sinozielony pestkowiec. Kora popielata, lekko odstająca i szorstka, ma postać półkolistych kawałków lub pasków długości 20–25 cm, szerokości 5–25 mm.

Z liści i młodych gałązek wytwarza się olejek eteryczny zwany kasją lub olejkiem kasjowym. Kora używana jest jako cynamon. Jest on przyprawą, jednakże mniej cenną niż cynamon cejloński. Laski cynamonu są zawsze skręcone w pojedyncze rurki. Z kory korzeni wytwarza się kamforę. Z nasion wytwarza się olej wykorzystywany w przemyśle perfumeryjnym. Jest rośliną leczniczą, wykazuje silne działanie dezynfekujące.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2021-03-28 01:07:52]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=62820610. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.

  • Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2014-11-20].
  • The Plant List. [dostęp 2014-11-20].
  • Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
  • Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2010-06-21]  (ang.).
  • Zofia Włodarczyk: Rośliny biblijne. Leksykon. Kraków: Instytut Botaniki im. W. Szafera PAN, 2011. ISBN 978-83-89648-98-3.
  • ogólne
    • roślina lecznicza
    • roślina jadalna
    • roślina użytkowa
    • krzew liściasty
    • roślina przyprawowa
    • pochodzenie: Chiny
    • niskie drzewo
    • roślina olejkodajna
    • drzewo liściaste
  • cechy owoców
    • rodzaj owoców
      • mięsiste
        • pestkowiec
    • kolor owoców
      • sinozielony
  • cechy liści
    • brzeg liścia
      • całobrzegi
    • szczyt
      • zaostrzony
    • kształt blaszki
      • skórzaste
      • jajowatopodługowate
      • jajowate
  • cechy kory
    • pozostałe cechy kory
      • aromatyczny zapach
  • forma życiowa wg Raunkiæra
    • megafanerofit
    • nanofanerofit
  • cechy kwiatów
    • pienność
      • roślina jednopienna
    • zapach
      • wonny
    • cechy szypułek
      • długie
  • cechy drzew i krzewów
    • kwiaty
      • kwiaty obupłciowe
      • zebrane w wiechy
      • pachnące
      • żółtawozielone
      • pręciki w 4 okółkach
      • słupek jajowaty, z szyjką
    • wysokość
      • do 10 m
    • cechy kory
      • popielatoszara
      • łuszcząca się długimi pasam
      • lekko odstająca
      • szorstka
      • aromatyczna - cynamon
    • cechy gałęzi
      • gałązki kanciaste
      • z olejkiem eterycznym
    • nasiona
      • oleiste
  • cechy korzeni
    • system korzeniowy
      • kora korzeni źródłem kamfory