Wirtualny atlas roślin: Szałwia muszkatołowa / Salvia sclarea

Szałwia muszkatołowa (Salvia sclarea) – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych. Występuje w Europie Południowej i Środkowej oraz w Azji Zachodniej i Środkowej po Pakistan. W Europie Południowej jest uprawiana i czasami dziczejąca.

Pokrój roślina zielna, dwuletnia lub bylina. Łodyga ogruczolona, osiąga wysokość do 1 m. Aromatyczna, o zapachu przypominającym gałkę muszkatołową, stąd też pochodzi nazwa rośliny. Liście w pierwszym roku tworzą rozetę, w drugim pojawiają się również liście łodygowe. Dolne są jajowate lub jajowato-sercowate, długoogonkowe, pomarszczone, brzegiem nierówno ząbkowane lub wcinane, górne siedzące. Kwiaty wyrastają w nibyokółkach na szczytach pędów. Są dosyć duże, osiągają długość do 3 cm. Korona jasnofioletowa, dwuwargowa, różowa lub jasnoniebieska. Mają 2 pręciki i 1 słupek. Owoc rozłupnia rozpadająca się na 4 rozłupki.

Dawniej używana jako dodatek do wina i piwa. Roślina lecznicza: w średniowieczu stosowana do poprawiania wzroku. Zawiera olejek eteryczny, na który składają się: linalol, ocymen, mircen, cedren, nerolidol, sklareol. Roślina przyprawowa: stosowana jako przyprawa do potraw warzywnych, mięsnych i ryb. Roślina ozdobna Ceniona przy produkcji mydeł, kosmetyków oraz w perfumerii jako utrwalacz zapachu.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2024-03-09 01:43:10]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72985885. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.