Azoryna Vidala (Azorina vidalii (H.C.Watson) Feer) – gatunek rośliny wieloletniej z rodziny dzwonkowatych. Należy do monotypowego rodzaju azoryna Azorina. Jest endemitem archipelagu Azory na Atlantyku. W naturze rośnie mniej niż tysiąc okazów tego gatunku, najczęściej na skalistych klifach, żwirowych i piaszczystych plażach, na skałach wulkanicznych, także w pobliżu osad ludzkich. Jest gatunkiem zagrożonym w skali globalnej. W klimacie ciepłym roślina bywa uprawiana jako ozdobna i kolekcjonerska.
Gatunek uprawiany jest jako kolekcjonerska roślina ozdobna, ale tylko w klimacie ciepłym (nie znosi temperatur poniżej 0 °C) lub w szklarniach. Liście są jadalne i cenione dla słodkiego smaku, zalecane do sałatek. Przy zbiorze liści należy ostrożnie je pozyskiwać (np. tylko z jednej strony pędu) i nie wolno uszkodzić wierzchołka pędu, bowiem powoduje to jego obumarcie. Roślina jest wrażliwa na mróz i może być uprawiana tylko w 9 strefie mrozoodporności. Wymaga stanowiska słonecznego oraz gleby wilgotnej i przewiewnej.
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2022-05-08 00:03:45]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=67069865. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.