Leucaena leucocephala – gatunek rośliny z rodziny bobowatych, podrodziny mimozowych. Pochodzi z południowego Meksyku, gdzie nazywana jest guaje, naturalizowana w Ameryce Środkowej po północną część Ameryki Południowej.
Sztuka kulinarna: owoce wykorzystywane są jako warzywo w kuchni meksykańskiej. Spożywa się także młode liście w sałatkach. Wykorzystywana jest w kuchni indonezyjskiej i tajskiej
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2021-04-04 00:50:37]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=62829617. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.