Leucaena leucocephala – gatunek rośliny z rodziny bobowatych, podrodziny mimozowych. Pochodzi z południowego Meksyku, gdzie nazywana jest guaje, naturalizowana w Ameryce Środkowej po północną część Ameryki Południowej. Gatunek uznany został za jeden ze 100 najbardziej inwazyjnych na świecie.
Sztuka kulinarna: owoce wykorzystywane są jako warzywo w kuchni meksykańskiej. Spożywa się także młode liście w sałatkach. Wykorzystywana jest w kuchni indonezyjskiej i tajskiej
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2025-03-30 05:20:57]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=75291614. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.