Przepękla ogórkowata
Momordica charantia
Przepękla ogórkowata, balsamka ogórkowata (Momordica charantia L.) – gatunek rośliny z rodziny dyniowatych. Występuje w krajach tropikalnych i subtropikalnych.
Roślina roczna, Łodyga owłosiona, cienka i wijąca się, dochodzi do 3 m długości. Posiada wąsy czepne. Liście sercowatego kształtu, 7-9 klapowe. Korona kwiatowa w kolorze żółtym, żółtawym, w kształcie lejkowatym lub dzwonkowatym. Owoc - brodawkowaty, podobny do ogórka w kolorze pomarańczowożółtym dochodzi do 18 cm długości. Nasiona w czerwonej łupinie
Owoce o gorzkim smaku w formie niedojrzałej są jadalne, na surowo lub gotowane. Młode listki, pędy są dodatkiem kulinarnym do dań. Wysuszone liście używane do przyrządzania wywarów i nalewek.
Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2024-03-08 23:45:45]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72327669. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.
Dawid K
