Palczatka cytrynowa Cymbopogon citratus

Palczatka cytrynowa, inne nazwy: palczatka cytronelowa, trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) – gatunek trawy z rodziny wiechlinowatych.


Jest uprawiana szeroko m.
in. w krajach śródziemnomorskich.
W Gruzji, Indiach, Malezji, i Afryce dostarcza olejku cytronelowego, zawierającego cytral, używanego w przemyśle perfumeryjnym i medycynie. W Azji południowo-wschodniej stosowany do przyrządzania napojów i zup. Jednym z najbardziej znanych przykładów jej zastosowania jest tajska zupa Tom-yum o ostro-kwaśnym smaku. Często dodawana do herbaty, ziół, herbat owocowych lub zaparzana jako osobny napar. Stanowi ważny składnik peruwiańskiego napoju Inca Kola.

Źródło informacji: Wikipedia : wolna encyklopedia [dostęp: 2018-12-05 23:01:03]. Dostępny w internecie: https://pl.wikipedia.org/w/index.php?oldid=54505054. Główni autorzy artykułu w Wikipedii: zobacz listę.

  • Dudai N, Weinstein Y, Krup M, Rabinski T, Ofir R. Citral is a new inducer of caspase-3 in tumor cell lines. „Planta Med”. 71 (5), s. 484–8, maj 2005. DOI: 10.1055/s-2005-864146. PMID: 15931590. 
  • Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2009-06-13].
Przypisane cechy
ogólne roślina lecznicza
ogólne roślina użytkowa